Barques de concombre fourrées aux crevettes - LIGHT

Pour 4 personnes

* 1 grand concombre

* 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

* 120 grs de crevettes roses décortiquées

* sel, poivre

1. Pelez le concombre et coupez-le dans la longueur. Epépinez-le avec une petite cuillère.

2. Coupez une moitié de concombre en 4 morceaux. Détaillez la deuxième moitié en petits dés.

3. Mélangez les crevettes, le fromage blanc, les dés de concombre, le sel et le poivre.

4. Remplir les 4 barques de concombre avec cette préparation.

C'est prêt !!!!