Poivrons Gratinés aux Trois Fromages

Pour 4 personnes - préparation : 25 minutes - Cuisson : 35 minutes

* 4 poivrons

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 120 grs de mozzarella

* 400 grs de fromage blanc en faisselle bien égoutté (pas + de 20%)

* 80 grs de parmesan râpé

* 1 oeuf

* 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

* 1 bouquet de fines herbes (ciboulette, basilic, coriandre, persil...)

* sel, poivre

1- coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, épépinez-les. Plongez-les 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, égouttez.

2- préchauffez le four à 200°C. Pelez et hachez l'ail et l'oignon. Mélangez les avec la faisselle, la mozzarella en dés, le parmesan, l'oeuf, les herbes ciselées, sel, poivre. Farcissez-en les poivrons, puis rangez-les dans un plat, nappez d'huile d'olive.

3- enfournez et cuisez 30 minutes en arrosant souvent les poivrons de jus de cuisson. Servez vite.

VOILA ! une bonne recette miam trouvée dans le magazine Cuisine Actuelle.

Nous on a adoré ! mais voyez donc !

Comments

[Ujenny]

alors ça, ça a l'air vraiment trèèès bon!! En + avec des poivrons, hmm! Le problème c'est que je partage l'amour des poivron avec mon cher et tendre, mais pas l'amour du fromage!! C'est un handicap au quotidien, moi qui adore ça de devoir faire que des trucs sans fromage... quel calvaire, je devrais passer à "jour après jour", je ferais chouiner les ménagères...

[smarra]

Hummm plein de fromage ! ca m'a l'air bien appétissant tout ça ! Je vais m'empresser de goûter !