Sauté de porc aux olives

Coucou ! voici ce que j'ai mangé à midi ! un vrai régal !

INGREDIENTS :

Pour 4 personnes

1 kilo de sauté de porc coupé en morceaux

1 boite d'olives vertes dénoyautées

un paquet de champignons de Paris frais

1 sachet de riz

1 gousse d'ail+ un oignon

une cuillère à soupe de farine

50 cl de vin blanc sec

un bouquet garni (laurier/thym/romarin)

un clou de girofle

sel, poivre

huile d'olives

1. pelez l'ail et l'oignon et plantez le clou de girofle dans l'oignon.

2. faîtes revenir, dans une cocotte, les morceaux de porc dans l'huile préalablement chauffée. Y ajoutez la cuillère de farine et mouillez avec le vin blanc.

3. ajoutez le bouquet garni, l'ail, l'oignon, les champignons émincés, le sel et le poivre.

4. couvrez et laissez mijoter 20 minutes.

5. pendant ce temps faîtes bouillir les olives pour les dessaler et ajoutez-les ensuite à la cuisson, après les 20 minutes.

6. faîtes mijoter encore 30 minutes.

7. servez accompagné de riz.

Comments

[smellykat]

c'est vrai que la photo est peu engageante mais c'est vraiment délicieux ! si si !!!

[habiba]

ouuuu
sai tékk je préfaire mangé
des limase ke sa!!!!!! :(